如何补肺养肺？

一、如何补肺养肺？

我们经常说到一个词：养肺。无非就是希望自己的肺功能更强大一些，能更好地抵御内外的不利因素，比如外邪，比如内因。那么如何补肺养肺?

如何补肺养肺?

很多人简单地以为，既然是为了使肺的功能更强大，那么，养肺不就是要补肺么。也只有“补”才能达到强健的目的啊。

这个理解是错误的。养肺并不等于补肺。或者说，补肺只是养肺的一部分。

因为根据“肺”的特点，就养肺来说，至少应该包括两个大的部分：

1、补肺养肺：

首先当然是补。所谓补肺，无非就是补肺之不足，也就只有肺本身有虚证的时候，补肺的方法才适合。比如肺气虚，宣发肃降无力，这时候就需要补益肺气;如果是肺阴虚，则需要滋养肺阴，也是一种补肺的方式。这种“补气不足”的养肺方式，是大家比较容易理解的一种在补肺之外，还有一种无须补益、甚至需要清泻的方式，也是养肺常用的方法。这也是因为肺的生理特点所决定的。

2、清肺养肺：

肺为清空之府，也是主管我们“发声”的脏腑。从五行来说，肺属金。其实，我们常说的“肺金”，不仅仅指肺的五行属性，也包括肺主管声音的部分。

清肺、润肺、养肺三药膳

一、蒲公英:天然抗生素

蒲公英有“天然抗生素”之称,为中医传统清热解毒药。其味苦、甘,性寒,归肝、胃二经,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。

现代药理研究表明,蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率,激发机体免疫功能,有良好的抗炎、抗病毒作用。现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。蒲公英含有丰富的矿物质,特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素a,也含有部分维生素b、c和d。

食法

蒲公英整株都可食用。叶子可以像菠菜一样煸炒来食用,或是做成色拉菜肴;根部也可以当成蔬菜食用或是作为咖啡的替代品。

蒲公英大多是在中药店里的干品,用于品泡茶或熬粥,可清热解毒、利咽消肿。因为大米粥本身具有和胃、补脾、清肺作用及容易被消化吸收的特点,所以与药材共煮更能发挥药理功效。您可先将15克蒲公英洗净放入锅中,倒入600毫升清水,用小火煮半小时。然后捞出蒲公英,在药汁中倒入50克洗净的大米,熬成粥即成。吃时还可调入少许白糖。

宜忌

蒲公英属苦寒之品,适用于热症。脾胃虚寒者,不可服用。

二、黄芪:人体健康的保护神

黄芪,《神经本草经》将其列为上品,为补药之长。黄芪味甘,性温,归肺、脾二经,具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。

现代药理研究表明,黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用,对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用,堪称为“人体健康的保护神”。

本品尤其对体虚反复感冒者,可增强机体抵抗力,显著降低发病率。对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等,皆具有明显的调节作用,可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率,增强自然杀伤细胞的细胞毒作用,对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。 黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。

食法

黄芪入菜自古有之。饭店里的甲鱼汤、乌鸡盅,黄芪是常客。 您可先用少许鸡汤或清水把黄芪泡软,然后与鸡肉片、金针菜共炒,即成传统药膳“黄芪肉片”;或与鱼片、笋片一起做成“黄芪溜鱼片”,那滋味也是极其鲜美的;当然把黄芪与枸杞子、淮山药等药材一起放入鸡汤、排骨汤里同煲,那更是一道中华名料理;用黄芪熬粥则与蒲公英功效相似,极易被人体消化吸收。

宜忌

阴虚阳亢、内有滞积者,不宜服用。

三、百合:渗利和中之美药

百合为补益之品,古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒,味甘、淡,入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症,尤其对肺结核有极大的疗效,自古就是中医治疗肺病的经典药材。

现代药理研究证实,百合可增加肺灌流量,有止咳平喘作用,而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱,具有增强免疫功能,抑制癌细胞增生的作用。

对于老年人来说,百合可用于安养五脏,有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。由于其性质温和,用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症,疗效十分确切,而且百合具有雌激素样活性,对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时,可适当放一些。久服,大有补益。

百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。

食法

百合是较安全并且值得推广的食物,就药理来说,食用无季节之分,但在食疗上则建议选择新鲜百合较适宜。 由于其味甘、平的特性,所以适合大多数人食用,并且对健康不会有任何不利的影响。

从烹饪应用来说,其适用的技术较蒲公英和黄芪来得更为广泛。通过凉拌、爆、炒、溜、蒸、炖、煮等烹饪方法,可制作成冷菜、热炒、热汤、点心、小吃、冰品等各种美食。

您可用鸡蛋液加炸粉包裹百合,经油炸做成的“酥炸百合”,其味香脆可口;百合加上白木耳、莲子、冰糖煮成的甜汤可以清热化痰;百合与桂圆肉同煮当茶喝也是不错的润燥饮品;百合枣仁冻(鲜百合60克、熟枣仁30克、洋菜粉5克),不仅好吃解暑又有治疗失眠的功效...... 选购干百合时,则要注意不要挑颜色太漂亮、太白的百合,因为有些不法商人在百合的处理加工过程中可能会使用二氧化硫,这样百合的口感就会变得酸酸的。因此白底带黄的干百合,品质才为上乘。

宜忌

百合为甘滑降泄之品,对风寒咳嗽、中寒便溏者忌用。

结语：中医有句话叫“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。要想促进肺功能，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体以及注意营养均衡的摄入膳食。希望以上内容对您有所帮助。

二、什么食物清肺养肺？

梨生津止渴，润肺养颜，是润肺的好食物。可以多吃新鲜的梨或冰糖炖雪梨，可以止咳、化痰、润肺。山药、白萝卜、百合等食物能润肺养身，能炖山药汤，能煮莲子百合粥，能清肺。葡萄柚、柠檬和其他食物与浸泡在水中的蜂蜜一起食用可以滋润肺部。葡萄可以吃，营养丰富，酸甜可口。

三、养肺盆栽？

紫苏，我家里人都叫做紫苏，盆栽的植物紫苏有一种特性就是能润微镇咳、叶子晒干后泡水还能防感冒。

四、清肺养肺第一菜？

清肺润肺可以多吃一些白色食物，比如百合、银耳、白萝卜等，这些都有滋阴润肺作用。如果是在秋冬季节，就要注意补充维生素，如维生素AD、维生素C、微量元素锌和适量的蛋白质。饮食宜清淡，忌油炸、香辣等刺激性食物，清肺润肺的食物雪梨属于第一位。

五、养肺补肺的食谱大全？

1、银耳茉莉花汤

材料：银耳、茉莉花、料酒、盐、清汤。做法：将银耳泡发洗净，去黄色的蒂部，茉莉花洗干净备用。锅内加清汤、料酒煮开，再把银耳放进去煮30分钟，然后撒上茉莉花、盐食用。有滋阴润肺、止咳的作用。

2、黄芪兔肉汤

食材：黄芪、川芎、兔肉、生姜。做法：兔肉洗净切块，焯水捞出，然后与川芎、黄芪、生姜一起放入锅中，加水炖2个小时，加盐食用。

3、白芨炖燕窝

材料：白芨，燕窝，冰糖。做法：将燕窝泡发好去除杂质，放入炖锅中，加水、白芨和冰糖。隔水蒸炖3个小时食用。有补肺气，滋阴润燥的作用。

4、莲子百合瘦肉汤

材料：瘦肉、莲子、百合、姜、盐、料酒。做法：莲子百合洗净，瘦肉洗净切薄片。将莲子、百合放入锅中，加入清水，再加入姜片、料酒，大火烧开，小火炖30分钟，然后加入瘦肉，继续炖30分钟食用。有养心神、润肺肾、健脾胃的作用。

5、银耳雪梨糯米粥

材料：银耳，糯米，百合、雪梨。做法：把银耳泡好撕小块，雪梨去皮切块，百合洗净，糯米加水煮开，然后加入银耳、百合和雪梨，煮到糯米熟烂就可以食用了。可以治肺气阴虚引起的病症。

六、吃什么养肺清肺毒？

通常，可以多吃梨：苹果和其他食物，它们有很好的祛痰止咳作用，或者可以吃一点葡萄，具有补益肝肾、益气养血、生成体液、石榴和柑橘的功效，具有清热解毒的功效，润肺止咳，否则可以多吃。此外，还可以吃一些润肺的蔬菜，如冬瓜、莲藕、芹菜等清凉食品，对润肺有一定的效果。病人也可以在医生的指导下服药。

七、养肺食谱大全？

1、百合银耳莲子汤

百合是滋阴润肺的好物，而莲子具有滋补脾胃，养心安神的作用。两者一同煮汤食用，可以起到缓解肺部燥热，止咳化痰清肺的作用。

2、川贝雪梨猪肺汤

此汤对于肺虚久咳、肺结核、燥热伤肺，咽干口渴的人有一定的食疗作用。猪肺与川贝雪梨搭配一起煮汤，可以滋阴生津、润肺止咳，化痰清肺。

3、陈皮梨汤

梨子甘甜、润肺凉心，而陈皮理气燥湿，再加上冰糖，三种食物相结合便是干燥的秋季润肺的好汤。

八、秋季如何养肺？

秋季养肺的方法有很多。是呼吸道疾病高发季节，要注意这个时期的防护，防止疾病的发作、加重。首先第一点就是要做好防护工作，出门要注意戴口罩。第二点就是注意平时的饮食，可以多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜。第三点就是要注意加强锻炼，提高自身免疫力，注意不要感冒。

九、吃什么养肺？

可以吃山药，因为山药是润肺的最佳食品之一。平时可以炒菜吃。梨是很常见的对肺部好的水果，吃梨的话可以清热化痰，帮助消化。能直接当水果吃，或者加冰糖做成梨水。银耳、百合、柚子等等也能够滋养肺部。平时可以搭配着多食用，对身体有很大的好处。注意要保持健康的生活作息和规律，不然吃什么都没用。

十、养肺的动物？

以肺为本，牛肺，羊肺，猪肺。也有养肺之功效。